Sunday 09th of February 2014

logo

Home Изделия из теста
Изделия из теста
Овсяные блины - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
28.09.2013 17:18

Овсяная мука - толокно - как-то незаслуженно забыта в наше время.

А ведь это очень полезный продукт.

Раньше детям часто варили не манную кашу, а именно толокно, согласитесь, это гораздо полезнее, чем высококалорийная манная крупа.

Попробуйте блины из овсяной муки, очень вкусные и сытные.

 

 

1 стакан овсяной муки

1 стакан кипящего и 1 стакан теплого молока

1 ст.л. сахара

щепотка соли

1 ст.л. сливочного масла

3 яйца

 

 

Обновлено для 28.09.2013 17:52
Приготовить
 
Ржаной лаваш - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.03.2013 09:23

Казалось бы - зачем что-то выдумывать, когда в продаже всегда есть любой лаваш, армянский, персидский, тонкий, толстый...?

А вот лаваша из ржи я не встречала нигде.

Только из очищенной рафинированной пшеницы.

Ржаная лепешка гораздо полезнее.

Да и калорийность ниже, что важно для наших талий.

Скоро Великий Пост.

Запаситесь таким хлебом заранее, он прекрасно хранится и в холодильнике, и в морозильной камере!

 

 

100гр ржаной муки (на самом деле любое количество, 100гр просто для пробы)

щепотка крупной соли

кипяченая вода

 

Приготовить
 
Яблочные оладьи "Растрепка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.07.2012 21:15

Самый сезон для симпатичных "растрепанных" оладий.

Яблоки должны быть кисловатыми и рассыпчатыми, сорт "ранний белый налив".

 

Обновлено для 27.07.2012 21:26
Приготовить
 
Заварные молочные оладьи (без яиц) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
07.06.2012 19:56

Тесто готовится просто моментально!

Оладушки просто идеальны для утренней чашечки кофе!

 

 

Приготовить
 
По мотивам бурятских мантов (позы или буузы) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
06.05.2012 09:53

Не могу назвать эти манты бурятскими позами (начинка скорее из китайской кухни), не могу назвать китайскими баоцзы (тесто не дрожжевое, а пельменное)

Скорее это смесь того и другого.

А готовить нужно только весной, когда в лесу появляется черемша, своим вкусом заменяющая дальневосточный лук джусай.

Начинка очень сочная, манты получаются с большим количеством ароматного сока.

А тонкое, но эластичное тесто идеально удерживает сок внутри .

Так что надкусывайте осторожно, чтобы не разлить его!

 

 

Обновлено для 06.05.2012 10:25
Приготовить
 
Перемячи с бараниной и картофелем - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
25.02.2012 21:56

По мотивам этих национальных татарских пирожков готовятся популярные беляши.

Но отличия все же есть :

- в этом рецепте используется именно баранина, причем молодая;

- добавлены наполнители в фарш (картофель, тыква);

- пирожки получаются не очень жирными, никакого фритюра не надо;

- ну и отличается тесто - сдобное, на сметане!

Можно жарить мелкие перемячи, а можно и целый пирог.

 

 

 

Обновлено для 25.02.2012 22:33
Приготовить
 
« Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая Последняя »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)