Thursday 04th of July 2013

logo

Home Вторые блюда овощные
Вторые блюда овощные
Овощное рагу с грибами и медом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
24.06.2013 11:40

Рагу получается и вкусное, и сытное, и очень красивое - овощи как будто лакированные.

Пропорции даю приблизительные, можно изменять составляющие продукты по вашему вкусу.

 

 

2 баклажана,

лук-порей, его белая часть,

морковь - эти овощи порезаны кружочками,

2 кабачка,

сладкое яблоко без кожуры,

сладкий перец,

штук 6 крупных шампиньонов - эти порезаны крупной соломкой,

помидоры без кожуры, натерты на терке, чтобы получился стакан пюре,

укроп,

2 ч.л. меда,

2 зубчика чеснока,

соль и черный молотый перец по вкусу,

растительное масло для жарки.

 

 

Обновлено для 30.06.2013 16:06
Приготовить
 
Брокколи-гриль в соусе (а-ля Джейми Оливер) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.02.2013 06:34

Отличный гарнир из брокколи в соусе по немного адаптированному рецепту Джейми Оливера.

Прекрасно сочетается с натуральной котлетой или говяжьим стейком.

 

 

500гр брокколи

2 зубчика чеснока

1/2 ч.л. соуса чили

по 1 ч.л. оливкового масла и бальзамического уксуса

1/2 ч.л. темного меда

1 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. лимонного сока

на кончике ножа сухого имбиря

 

 

Обновлено для 08.02.2013 08:53
Приготовить
 
Брюссельская капуста в сухариках - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.11.2012 12:23

Кочанчики брюссельской капусты хороши и как гарнир, и как закуска.

Ведь дополнить их нежный вкус можно любыми вкусными "присадками" - получите новое интересное блюдо на одной основе!

 




300гр брюссельской капусты

белая часть лука-порея

2-3 зубчика чеснока

треть стакана крошек белого хлеба

2 ст.л. оливкового масла

черный молотый перец, соль

1 ст.л. лимонного сока или уксуса

1 л воды

 

 

Обновлено для 18.11.2012 12:55
Приготовить
 
Драники (деруны) с сыром - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
02.06.2012 21:19

Белорусские ДРАНИКИ любимы на многих кухнях.

Готовят их по-разному, называют тоже - и деруны, и драные блины, и  дранки.

Суть не меняется - это сырая тертая картошка!

Этот рецепт я рекомендую готовить именно из молодой картошки, менее крахмалистой, сохраняющей свою хрустящую нежность.

 

 

 

Приготовить
 
Молодая картошка, запеченная в сметане - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.05.2012 09:27

Немудреный гарнир очень хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом-птицей.

Удобен исключительно тем, что стоять над ним не надо - зарядили формочки и забыли о них на 40-50 минут.

 

 

 

Приготовить
 
Пастернак жареный - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.11.2011 09:10

А еще пастернак очень вкусный в виде гарнира.

Можно сварить пюре пополам с картофелем.

А можно поджарить!

 



Приготовить
 
« Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая Последняя »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)