Tuesday 26th of February 2013

logo

Home Закуски мясные
Закуски мясные
Медальоны из телятины - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
30.05.2009 18:04

Закуска под бокал красного вина!

 

 

 

 

Обновлено для 16.03.2011 08:10
Приготовить...
 
Окорок вишневый - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.05.2009 14:38

Какой праздник без свинины?

Все безопаснее отрезать розовый ломоть натурального мяса, нежели сомнительной колбасы.

Уж тут-то мы точно уверены, что кроме мяса ничего больше не содержится!

А если еще вишню добавить...)))

 


 

 

 

Обновлено для 05.03.2011 08:01
Приготовить...
 
Свинина в карамели - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
15.05.2009 08:29

Понадобится кусок свинины обязательно с прослойками сала.

Подойдет шея, грудинка или мясной подчеревок.

 

 

 

 

Обновлено для 07.03.2011 09:35
Приготовить...
 
"Копченая" свиная ножка - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
15.05.2009 08:22

Есть такая приправа - "Жидкий дым" называется.

В больших количествах это вредная вещь.

А вот немного, да изредка, вполне можно себе позволить.

Тем более, что мясо и рыба получаются с "дымком", как будто с костра!

 

 

 

 

Обновлено для 07.03.2011 10:03
Приготовить...
 
Фаршированная утка "Кащеева погибель" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
12.05.2009 08:55

"А смерть Кашея в яйце!

Яйцо в курице!

Курица в утке!..."(с)

Ну а утку прямо из духовки достанем)))

 

 

 

 

Обновлено для 02.03.2011 15:52
Приготовить...
 
Бараний окорок с розмарином - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.05.2009 14:01

Розмарин - специфическая травка! Но к баранине подходит великолепно, эдакая слегка мятная нотка этой травы смягчает, облагораживает специфический аромат баранины...

Это так сказать прелюдия...

Задумала я на НГ запечь бараний окорок. Купила великолепную заднюю ножку молодого животного, анатомировала ее, вытащив бедренную кость, и замочила в холодной водичке.

Сама помчалась покупать травки, наивная.

Розмарин только по заказу, по предоплате в размере аж!!!0.50 центов за пучок, и только через неделю.

И это в Одессе, любящей вкусно покушать!!!

Помчалась искать сушеный - еле-еле нашла!!!

И нужно-то всего чайную ложку, а такие мучения!!!)))

 

 

 

 

Обновлено для 22.02.2011 15:54
Приготовить...
 
« Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая Последняя »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

Кушать подано!

Лента новостей

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)