Sunday 08th of September 2013

logo

Home Постный стол Каша "Русский лес"
Каша "Русский лес" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
31.05.2009 14:40

Каша в копилку постных рецептов.

 

 

 

 


Замачиваем стакан перловой крупы в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь, тогда крупа быстрее сварится.

 

Промываем до чистой воды, заливаем 1,5-2 стаканами воды и варим до полной готовности, солим в конце варки.

На растительном масле обжариваем репчатую луковицу, порезанную кубиками, и 2-3 картофелины, натертые на крупной терке.

Обжариваем до полупрозрачности картошки, затем добавляем 2-3 вида грибов - предварительно замоченных и проваренных сухих белых, стакан соленых опят или груздей, свежие шампиньоны.

Грибов должно быть много, чем больше, тем вкуснее.

Горячую перловую кашу смешиваем с горячими грибами, кастрюлю закрываем крышкой и ставим на полчасика в теплую духовку.

Подаем с салатом из квашеных огурцов - полукольца репчатого лука посыпаем сахаром, сбрызгиваем уксусом, чуть приминаем, затем смешиваем с квашеными огурцами, порезанными тонкими ломтиками.

Заправляем растительным маслом.

 

Обновлено для 18.03.2011 11:54
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)