Tuesday 17th of September 2013

logo

Home Блюда в горшочках Фасолевый суп по-венгерски
Фасолевый суп по-венгерски - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
31.05.2009 14:18

Наваристый ароматный суп украсит ваш постный стол.

Приготовьте его в горшочке - очень вкусно!

 

 

 

 



Замачиваем с вечера полстакана белой сахарной фасоли в одной миске, а горсть белых сухих грибов в другой.

 

Утром промываем, добавляем 1,5л воды и ставим варить фасоль и грибы вместе до готовности.

На растительном масле обжариваем ломтики чеснока, кубики репчатой луковки, тертую на крупной терке морковку - все до золотистого цвета.

Вынимаем овощи со сковородки, в оставшееся масло кладем полчайной ложки сухой сладкой паприки и на кончике ножа острой паприки (можно и больше, если любите острое) На сильном огне прожариваем эти специи минуту, помешивая.

Затем вливаем чуть фасолевого бульона, доводим до кипения и выливаем в кастрюлю с фасолью и грибами.

Раскладываем по керамическим горшочкам сырой картофель, нарезанный кубиками, овощную зажарку, равномерно разливаем суп, солим по вкусу, добавляем зелень петрушки и укропа и доводим суп до готовности в духовке (примерно 30 минут, до мягкости картошки).

Пусть пост пройдет с радостью и во благо!!!

 

 

 

Обновлено для 17.03.2011 17:24
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)