Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Индейка в сливках
Индейка в сливках - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
31.05.2009 07:10

Индюшкино мясо диетичное, сладкое, ароматное...

Блюда из него получаются отменными, даже ничего особенного придумывать не нужно.

 

 

 

 


Бедро очищаем от кожи, пленок, вырезаем кость (из нее можно сварить вкуснейший борщ), режем на кусочки.

 

Обжариваем в растительном масле с нескольких сторон до образования корочки.

Добавляем репчатый лук кубиками, морковку соломкой и немного тертого имбиря.

В стакане сливок 15-20% размешиваем 1 ст.л. муки, подсаливаем, вливаем в мясо, тушим на маленьком огне до готовности, подливая по мере выкипания чуть белого сухого вина.

Гарниром пусть послужат крошечные блинчики-пальчики , фаршированные вареным рисом с жареными грибами и луком.

 

Обновлено для 16.03.2011 14:26
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)