Friday 30th of August 2013

logo

Home Печенье Абрикосовое бисквитное печенье
Абрикосовое бисквитное печенье - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
30.05.2009 18:31

Рассыпчатое ароматное печенье!

Испеките его в глубоком, но не очень широком противне, получите вот такие высокие кусочки.

А если противень будет широким, то печенье выйдет пониже, но такое же вкусное!

 

 

 

 

 

 

Противень берите поглубже , выпечка поднимается довольно прилично.

Провариваем стакан кураги в воде 20 минут с момента закипания, охлаждаем, нарезаем помельче.

 Измельчаем полстакана грецких орехов .

Растираем 100гр сливочного маргарина с 1/2 стаканом сахара в масляную крошку.

Добавляем 2 яйца, 1/2 ч.л. гашеной соды, 1/2 стакана крахмала и 2 стакана муки.

 



Растираем руками, чтобы все тесто превратилось в крошки.

 



Теперь вливаем 2-3 ст.л. сметаны и быстро замешиваем крутое тесто (долго его не мните)

 



Закутываем тесто в целофан и прячем на 20-30 минут в холодильник.

Духовку разогреваем до 200градусов.

2/3 теста натираем на сухой противень и печем 12 минут.

 



Вынимаем противень.

Взбиваем 4 яйца со стаканом сахара и стаканом муки .

 

 

Раскладываем на горячем тесте курагу, смешанную с орехами и ванильным сахаром.

Выливаем жидкое бисквитное тесто.

 



Сверху натираем на терке оставшееся песочное тесто.

 



Ставим в духовку и печем примерно 25 минут до полной готовности (проверяем спичкой)

 



Остужаем прямо в противне, затем нарезаем маленькими печеньками, посыпаем сахарной пудрой.

Еслив ы пекли в широком противне, печенье получится вот таким.

 

Обновлено для 04.02.2011 18:48
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)