Wednesday 24th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Куриная похлебка с омлетом
Куриная похлебка с омлетом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
30.05.2009 16:04

Сначала варим КУРИНЫЙ БУЛЬОН , лучше из домашней птички.

 

 

 

 


Из готового бульона вынимаем мясо, режем на кусочки и обжариваем с луком-пореем (или белой частью зеленого лука) и морковкой.

 

Взбиваем 2 яйца с 2 скорлупками молока и 1 ч.л. муки, чуть солим.

Печем на сливочном масле омлет под крышкой.

В бульон добавляем обжаренные овощи, мясо, консервированный зеленый горошек, зелень укропа и петрушки, кипятим на маленьком огне 5-7 минут, подсаливаем.

В тарелку раскладываем омлет, порезанный ленточками, заливаем похлебкой и чуть подкисливаем свежевыжатым лимонным соком.

 

 

 

Обновлено для 12.03.2011 08:43
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

оптимизация сайта под поисковые системы и оптимизация сайтов ; Противопожарная финская дверь ei30 сертификат. Межкомнатные деревянные двери, финские двери .