Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Торты Торт "Гусиные лапки"
Торт "Гусиные лапки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
30.05.2009 15:31

Этот тортик как раз для аврального случая))))

Имейте в запасе только несколько часов...

 

 

 

 


Взбиваем до увеличения в три раза 2 яйца с 3 ст.л. сахара.

 

В конце добавляем 3 ст.л. муки.

Выливаем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой круглую форму небольшого диаметра (лепешка получается невысокой), ставим в духовку, разогретую до 220 градусов.

Печем буквально 7-10 минут, пробуя готовность спицей или зубочисткой.

Вынимаем из формы, охлаждаем.

Из вишни убираем косточки (у меня она уже по банкам закатана без них в собственном соку), отцеживаем сок.

Укладываем вишню поверх коржа.

Взбиваем 150гр сливочного масла и 250гр готовой творожной сладкой массы с ванилином и 1 ч.л. коньяка.

Покрываем всю вишню этим кремом и ставим в холодильник хорошо застыть.

 

 

 

Затем растапливаем 2 ст.л. сахара,

2 ст.л. какао,

50гр сливочного масла и

2 ст.л. молока.

Заливаем торт этой глазурью. Застываем она прямо на глазах.

Все, готово!

Вишню можно заменить любой свежей ягодой по сезону - сейчас черешней, клубникой.

Только тогда чуть пропитайте корж любым сиропом или просто сладкой водой с ароматизатором.

Глазурь можно заменить тертым шоколадом или орехами.

 

Обновлено для 12.03.2011 08:36
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)