Saturday 31st of August 2013

logo

Home Печенье Шоколадно-ореховое печенье
Шоколадно-ореховое печенье - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
30.12.2008 15:21

Это нежное рассыпчатое печенье хорошо тем, что его можно приготовить моментально!

Я люблю такие необременяющие рецепты.

 

 


Растираем 100гр любого, можно самого низкокалорийного, майонеза со 100гр сметаны (тоже с пониженной жирностью).
 
Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом и 2 полные столовые ложки крахмала.
 
Получается масса густоты сметаны.
 
Постепенно вмешиваем в нее стакан муки без горки.
 
Теперь делим тесто на две порции.
 
В одну добавляем 1 ст.л. какао.
 
В другую 1 ст.л. мелко толченых орехов (у меня миндаль, можно грецкие, фундук, арахис) и пакетик 11гр ванильного сахара.
 
Если орехов нет, то капните пару капель миндальной эссенции и добавьте еще одну столовую ложку муки.
 
В кондитерский шприц выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.
 
На смазанный маргарином противень выдавливайте фигурки.
 
Духовка предварительно нагрета до 220градусов.
 
Печем минут 10-15 до зарумянивания светлой части теста.
 
Печенье напоминает бисквит, нежное, почти несладкое. Можно посыпать сахарной пудрой.
 
ЗЫ. Получается около 25 печенюшек.
 
Они маленького размера! Просто макро-фотография.
 

 

Обновлено для 24.03.2011 19:19
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)