Thursday 29th of August 2013

logo

Home Выпечка прочая Английский овсяный хлеб
Английский овсяный хлеб - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
28.05.2009 17:21

Для пищеварения такой хлебушек гораздо полезнее, чем пшеничный белый!

 

 

 

 


В 2/3 стакана теплой воды растворяем 30 граммов прессованных (или 2 ч.л. сухих) дрожжей.

 

Стакан (примерно 100гр)овсяных хлопьев пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы получилась крупно помолотая мука.

Добавляем стакан (примерно 160гр)пшеничной муки, 2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли.

Вливаем дрожжи и 1 ст.л. растительного масла.

Вымешиваем густое тесто.

Ставим его в теплое место для подхода.

Примерно через 40 минут тесто увеличивается вдвое.

Обминаем его и снова ждем повторного подхода.

Духовка разогрета до 200градусов.

Противень смазываем растительным маслом.

Из теста формируем круглую буханочку, выкладываем на противень.

Сверху смазываем молоком и посыпаем овсяными хлопьями.

Печем 30 минут.

Обязательно накрываем готовый хлеб полотенцем и ждем час - он становится мягким и пышным!!!

 

Обновлено для 11.03.2011 18:23
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)