Sunday 08th of September 2013

logo

Home Постный стол Постный шоколад
Постный шоколад - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.05.2009 14:29

Начнем десерт с того, что приготовим шоколад.

Нет, не тот, что продается в лавке с яркой этикеткой.

Мы приготовим настоящий постный)))

 

 

 

 


Для этого очистим 1,2 кг морковки, замочим ее на 3 часа в холодной воде.

 

Теперь пропустим через соковыжималку (в ее отсутствие натрем на мелкой терке и отожмем сок через марлю).

Полученный сок уварим при медленном кипении вполовину.

Затем добавим 1 стакан сахара и уварим до густоты сиропа, то есть поднятая ложка должна тянуть за собой нитку сиропа.

В конце варки добавляем 2 ч.л. какао-порошка, цедру с половинки лимона и пакетик ванильного сахара.

Выливаем в тарелочку и оставляем загустевать на воздухе.

Получается не совсем настоящий шоколад по консистенции, он не твердый, скорее шоколадный крем, но по вкусу вполне компенсирует это лакомство.

 

Обновлено для 05.03.2011 08:46
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)