Sunday 08th of September 2013

logo

Home Постный стол Постный суп "как бы харчо"
Постный суп "как бы харчо" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.05.2009 13:12

Харчо - это суп на говяжьей грудинке или ребрышках.

А я предлагаю вам постное подобие - очень сытный и ароматный супчик, хоть и без мяса!

 

 

 

 


Варим в литре воды полстакана промытого риса.

 

Обжариваем на растительном масле кубики лука,

тертую морковку и

треть стакана грецких орехов, измельченных в ступке или мясорубке.

Когда смесь поджарится, вливаем стакан томатного сока,

1 ст.л. кислого сливового повидла и

1 ст.л. кетчупа.

Добавляем к готовому рисовому отвару.

Варим 15 минут,затем всыпаем готовые специи для харчо, много рубленой зелени и измельченную небольшую головку чеснока.

Пусть еще раз вскипит, выключаем огонь, накрываем крышкой, чтобы суп немного настоялся.

 

Обновлено для 05.03.2011 08:04
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)