Wednesday 17th of October 2012

logo

Home Десерты Конфеты "Чернослив в шоколаде"
Конфеты "Чернослив в шоколаде" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
25.05.2009 10:12

Эти конфеты не только вкусные, но и полезные - чернослив и орехи гораздо лучше, чем искусственные наполнители в покупных сладостях!

 

 

 

 


Крупный красивый чернослив замочить на 2 часа в подогретом красном вине (или в кипятке, если конфеты будут есть дети)

 

Аккуратно вынуть косточки, вложить вместо них кусочки грецкого ореха, миндаля или арахиса.

Растопить шоколад без наполнителей - лучше, если вы сможете купить кондитерский черный шоколад, но подойдет любой с высоким содержанием какао.

На каждую 100-граммовую плитку нужно добавить по чайной ложке густых 33% сливок, за неимением таковых по половине чайной ложки молока и сливочного масла.

Топим шоколад в микроволновке или на водяной бане.

В подготовленный чернослив воткнуть по зубочистке.

Каждую ягоду окунать в растопленный шоколад и противоположным концом зубочистки втыкать в хлебную горбушку для застывания.

 

 

 

Если вам почему-то идея с зубочистками претит, то просто подцепляйте ягоды вилочкой, окунайте в шоколад и выкладывайте на тарелку или дощечку, застланную фольгой.

Хранить совершенно высохшим в плотно закрывающейся коробке, можно и в холодильнике, но шоколад быстро "поседеет" от низкой температуры.

Хотя такие конфеты долго не хранятся))))

Очень красиво получается, если уже высохшие конфеты вы окунете кончиком в растопленный белый шоколад, или проведете им полосочки по конфетам при помощи шприца.

Точно так же можно сделать конфеты из кураги, только вложить орешек проблематично, но бывает курага и чуть надрезанная.

А если пропустить через мясорубку распаренный изюм и грецкие орехи в равных пропорциях, затем буквально капнуть меда и немного лимонного сока, налепить шариков и потом окунуть в шоколад, то получатся интересные и полезные конфетки.

Быстренько сделала несколько конфет, чтобы, так сказать, наглядно было)))

 

Обновлено для 01.03.2011 12:09
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

производство деревянных окон ; Обучение программе 1с бухгалтерия самоучитель. Программа 1с управление торговлей базовая версия . ; Дизайн и интерьер типовой двухкомнатной квартиры. Любой дизайн интерьера двухкомнатной квартиры .