Saturday 31st of August 2013

logo

Home Печенье Печенье в печеньи
Печенье в печеньи - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
24.05.2009 16:04

Вкусное рассыпчатое печенье.

Начинка в нем тоже из...печенья))))

 

 

 

 


Замесим тесто.

 

200гр сливочного маргарина порубить с 2 стаканами муки и 1 стаканом крахмала (стаканы наполнить без горки).

Всыпать 1 ст.л. сахара.

0,5 ч.л. соды. гашеной 1 ст.л. уксуса.

2 полные столовые ложки сметаны.

Тесто получается эластичным, гладким.

Заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник.

Готовим начинку - измельчаем 100гр любого печенья. хоть "Шахматного", хоть "К чаю".

Вливаем в него любое варенье , размешивая массу до густого состояния.

Всыпаем ванильный сахар и чайную ложку лимонного сока, чтобы не было приторно сладко.

Другой вариант - к печенью добавляем лимон, прокрученный через мясорубку со стаканом сахара и молотые грецкие орехи.

Теперь делим тесто на 3 части.

Каждую раскатываем в прямоугольник толщиной в полсантиметра.

По центру выкладываем треть начинки, один край загибаем на нее.

На другом делаем вилкой фигурный край и нахлестываем его на другой край.

Ничего не защипываем!

 

полоска теста

 

Кладем эти 3 рулета на сухой противень и печем в предварительно разогретой до 250 градусов духовке минут 15-20 до золотистого цвета.

Вынимаем и нарезаем очень острым ножом на кусочки.

Посыпаем сахарной пудрой и ...даем по рукам нетерпеливым попрошайкам - пусть хоть остынет!!!

 

Обновлено для 26.02.2011 14:58
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)