Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Торты Торт "Ежик"
Торт "Ежик" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
23.05.2009 08:16

Нет, я знала, что существует такой корж из брикета заварного крема, но вот как готовится, не представляла.

Попробовала на свой страх и риск - великолепно!

Результат просто ошеломил своей простотой, дешевизной и вкуснотой!

 

 

 

 


На 300гр полуфабриката "Крем заварной" (то есть 3 пачки по 100гр)

 

3 яйца

0,5 стакана молока

3 полные столовые ложки муки

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом.

Получается жидкое тесто.

Форму хорошо смазываем маслом и посыпаем мукой.

Выливаем тесто.

Ставим в разогретую до 250гр духовку и сразу же уменьшаем огонь до 200.

Печем минут 20-25 , пробуя готовность лучинкой или спицей.

Если верх будет румяниться быстрее, чем пропечется корж, то прикройте его фольгой.

 

 


Теперь все то же делаем с 3 пачками шоколадного заварного крема.

Получаем 2 коржа.

Если вы будете печь их в обыкновенной сковороде, то они получатся высокими.

Я испекла в разъемной форме, все равно корж можно было разрезать на 2 половинки.

Промазывайте любым кремом, вкуснее сметанным с ванилином и распаренным черносливом (0,8л сметаны, 2 стакана сахара, 2 пакетика ванильного сахара).

Пропитывается мгновенно, нежен и пухнаст)))

Я испекла только один корж, разломала его на кусочки, вылила крем из 0,5л сметаны, 1 стакана сахара, пакетика ванильного сахара.

Добавила распаренный чернослив.

Все хорошо вымесила и уложила на блюдо, придав форму ежика.

 

 


Поставила в холодильник.

Тем временем взбила 200гр сливочного масла, постепенно вбила в него 0,5 банки сгущеного молока (100гр примерно)

Намазала мордочку ежика белым кремом.

Потом в остальной крем добавила половину растопленной шоколадки , предварительно намазав часть его на листики для украшения.

При помощи шприца густо поставила "иголки" по ежкиной шубке.

 

Обновлено для 23.02.2011 16:08
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)