Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Торты Торт "Сметанный ералаш"
Торт "Сметанный ералаш" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.05.2009 20:09

Очень простой и вкусный тортик.

 

 

 

 


Запариваем горсть чернослива в кипятке...

 

Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара.

Добавляем стакан сметаны с полчайной ложкой соды, гашеной уксусом.

Теперь 2 стакана муки.

Вымешиваем хорошенечко.

Выливаем на смазанный маргарином и посыпанный мукой противень, разравниваем поверхность мокрой рукой.

Ставим в жаркую 250 градусов духовку. Печем недолго, корж не должен зарумяниться!.

Прооверяйте готовность лучинкой, как только вынули ее из теста сухой, корж готов.

Взбиваем 1л сметаны (можно магазинной) с 200гр сахарной пудры и 2 пакетиками ванильного сахара.

Чернослив отжимаем и режем соломкой.

Горячий корж режем на маленькие кубики, выкладываем их все в глубокую миску и заливаем кремом.

 

 

 

Начинаем выкладывать первый слой на подходящее по размеру блюдо.

Первый - это самый пристойный слой, кусочки ложатся ровненько, чинно и благородно.

Посыпаем черносливом.

 

 

 

Последующие слои кладем хаотически, чуть приминая руками и посыпая черносливом.

Сверху заливаем растопленным шоколадом и ставим на несколько часов пропитываться.

Чернослив можно заменить вишней, свежей или сушеной, клюквой, вобщем любой кислой ягодой.

 

Обновлено для 23.02.2011 16:46
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)