Tuesday 03rd of September 2013

logo

Home Заготовки на зиму Маринованная свекла
Маринованная свекла - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
21.05.2009 11:00

Маринованная свекла хороша и как самостоятельная закуска, и как добавка в винегрет, и пару ложек украсят борщ!

А уж холодные супы со щавлем или окрошка-холодник на такой свеколке просто будут украшение обеденного стола!

 

 

 

 


3,5 кг свеклы тщательно вымыть со щеткой и отварить в течении 40 минут , начиная с момента закипания.

 

Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.

Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец-горошек, гвоздичку и лаврушку , залить горячим маринадом -

на 1л воды

1 ст.л. с горкой соли

2 ст.л. сахара.

Как только закипит, снять с огня, влить 3 ст.л. 9% уксуса и разлить по банкам.

Стерилизовать в кипящей воде 20 минут.

Укупорить, перевернуть вниз крышкой до полного остывания.

 

Обновлено для 19.02.2011 15:49
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)