Thursday 29th of August 2013

logo

Home Выпечка прочая Абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
20.05.2009 11:35

Вкусный пирог со свежими абрикосами!

Основа - творожное мягкое тесто.

 

 

 

 


Рубим 100гр маргарина со стаканом сахара в мелкую крупку.

 

Добавляем 3 желтка,

500гр мягкого творога 0% "Президент" (или просто нежирного творога, протертого через сито)

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,

1 стакан муки.

Это мягкое тесто выливаем на смазанный противень, разравниваем мокрой рукой и ставим в нагретую до 250 градусов духовку минут на 10 , чтобы края пирога "схватились".

Вынимаем, укладываем сверху половинки абрикосов.

 

 

 

Ставим снова в духовку на 200градусов минут на 20.

Оставшиеся 3 белка взбиваем со стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара в крепкую пену.

Выкладываем сверху на абрикосы и ставим снова в духовку, выключив огонь.

Минут через 15 вынимаем пирог и остужаем...

Очень нежный, весь пропитан абрикосовым ароматом...

 

Обновлено для 11.02.2011 17:43
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)