Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Торты Крокембуш
Крокембуш - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
20.05.2009 11:08

Это рецепт свадебного австрийского торта.

Настолько оригинальный, что не могла удержаться, чтобы не исполнить)))

 

 

 

 


Основа торта - ЭКЛЕРЫ , испеченные заранее.

 

Испечь маленькие пирожные, высаживая их из шприца размером примерно в 2см в диаметре.

У меня получилось 109 штук.

Сделайте 2-3 вида МАСЛЯНОГО КРЕМА .

У меня масляный с ванилью, сгущенкой,

масляный с какао и сгущенкой,

масляный с сахарной пудрой и лимонной цедрой.

Начините эклеры.

Из плотной бумаги соорудите конус такого размера, чтобы широкая часть его ставилась на тарелку.

Размер стороны примерно 50см.

Кончик этого конуса срежьте.

Поставьте форму в литровую банку широкой частью вверх.

И начинайте укладывать плотненько эклерчики, чередуя их по кремам и смазывая донышко кремом.

Так до самого верха.

Верх уложить особенно плотно и ровно.

 

 


Закройте конус свободными краями бумаги.

Положите в холодильник на ночь.

Утром аккуратно выньте торт.

Украсьте конфетками, остатками крема.

Можно посыпать сахарной пудрой или нитями вареного сахара.

Кушать, отламывая отдельные пирожные...

 

 

 

Обновлено для 07.02.2011 18:15
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)