Friday 02nd of November 2012

logo

Home Десерты Клюквенный кисель
Клюквенный кисель - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
20.05.2009 08:58

Это кисель выделяется из ряда своих собратьев по крахмалу.

Это лечебный кисель для людей с проблемами в почках.

Клюква сама по себя природный уросептик, то есть обладает бактерицидными свойствами по отношению к микрофлоре мочевых путей.

А кисель - прекрасное мочегонное средство.

То есть правильно приготовленный напиток именно из клюквы лечит моче-выделительную систему!

Пейте натощак каждые первые 10 дней месяца, потом перерыв до конца месяца и снова 10 дней - почки скажут вам "мерси"))))

 


 


Варим кисель...

 

Полтора стакана клюквы аккуратно раздавливаем в глубокой посудине (клюква брызгается).

ОтжимаеМ сок и сливаем в отдельную чашку .

В кастрюльку наливаем литр воды , по вкусу добавляем сахар и жмых от клюквы .

Варим минут 15 с момента закипания.

Процеживаем через сито, вливаем клюквенный сок, снова доводим до кипения.

В полстакане холодной воды разводим полную с горкой столовую ложку картофельного или кукурузного крахмала.

Вливаем в кипящий компот при постоянном помешивании.

Как только вновь закипит, снимаем с огня и остужаем.

 

Процесс киселеварения одинаков с любыми фруктами, просто сок не из всех нужно отжимать, можно проварить те же яблоки, груши, сливы и пр., протереть через сито и заварить крахмалом.

 

Обновлено для 01.03.2011 12:23
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Москва. Гостиницы: уборка квартир в москве . Доступное жилье в Подмосковье.