Saturday 31st of August 2013

logo

Home Печенье Печенье "Новогодние елочки"
Печенье "Новогодние елочки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
19.05.2009 16:09

Новогодние печенья - рассыпчатые и ароматные.

Можно испечь заранее и положить в холодильник, упаковав в пластиковую коробку с крышкой или в пакет.

 

 

 


 

 

2 яйца и 1 желток растереть с 1,5 стаканами сахара.

 

Втереть туда 100 граммов маргарина.

2 столовые ложки сметаны.

1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом.

2 стакана муки и 1 стакан крахмала.

Цедра половины лимона и ванильный сахар.

Замесить тесто. Поставить на час в холодильник.

Раскатываем тесто в виде длинных полос.

Разрезаем на треугольники.

В центр треугольника кладем густое повидло...

 

 

...накрываем вторым треугольником.

В основание вставляем кусочек теста в виде пенька.

Края защипываем при помощи вилки, образуя как бы елочные лапы...

 


 

Выпекаем в жаркой духовке минут 15-20 до зарумянивания краешков.

Можно покрыть сахарной пудрой, как будто снежок присыпал.

А можно оставшийся белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену , подкрасить зеленым красителем и нарисовать зеленые веточки на елочках)))))

Печенье получается твердым, но хранится очень долго.

Если хранить завернутым в полиэтиленовый пакет, то печенье станет мягоньким)))))

 

 

 

Обновлено для 16.12.2010 17:34
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)