Sunday 08th of September 2013

logo

Home Постный стол "Жемчужная" каша
"Жемчужная" каша - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
19.05.2009 14:00

Каши - это основная еда в пост и по калорийности, и по содержанию витаминов и микроэлементов...

Да и это просто очень вкусно!!!

Одна каша у нас незаслуженно забыта или охаяна.

А только вслушайтесь в ее названия - "жемчужная", "стеклянная"...

Догадались о чем это?

Правильно, перловка - страдания солдат и пионеров.

Крупа, которую признаем только в грибном супе и рассольнике.

А ведь это вкуснейшая каша !!!

Только правильно приготовьте ее...

 

 

 

 


Стакан перловки залейте 2 стаканами кипятка и пусть набухает минимум в течении 3-4 часов (лучше замочите на ночь) .

 

Промойте под проточной водой, вновь залейте 2 стаканами холодной воды, посолите и варите до готовности.

Каша получается рассыпчатая, перловинки как жемчужинки - одна к одной !

Теперь обжарьте на растительном масле кубики репчатого лука, натрите на крупной терке 2 сырые картофелины , чуть обжарьте с луком и всыпьте стакан готовой каши.

Пусть преет под крышкой до готовности картошки.

Кушайте с салатом и зеленью.

Необыкновенный вкус и запах !!!

 

Обновлено для 29.01.2011 15:44
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)