Saturday 07th of September 2013

logo

Home Запеканки Запеканка порционная мясная
Запеканка порционная мясная - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
28.12.2008 13:11

Запеканка должна быть запечена!

И неважно в чем - можно в духовке, а можно и в микроволновке.
Вот так, например.

 





На растительном масле жарим репчатый лук кубиками, морковку соломкой, натертый кусочек корня сельдерея и телячий или куриный фарш. Как только выпарится мясной сок со сковороды, вливаем полстакана сливок или бульона, солим-перчим, специи по вкусу и тушим до полной готовности мяса.
Тем временем отвариваем очищенный картофель, разминаем его в пюре с маслом и молочком, подсаливаем, добавляем чуть сухого майорана или базилика.

В огнеупорные (или специальные для микроволновки) чашки выкладываем фарш, на него картофельное пюре, посыпаем тертым сыром и ставим в микроволновку до полного расплавления сыра.

Можно заготовить порции заранее, держать в холодильнике, а потом просто быстро разогреть и подать к столу.
 
 

 

Обновлено для 24.03.2011 19:38
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)