Tuesday 16th of October 2012

logo

Home Десерты Шоколадные корзиночки
Шоколадные корзиночки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.05.2009 09:06

А шоколадки у вас заваливаются?

То бишь, лежат одиноко без поедания?

У нас, представьте, такое бывает.

И не "зажрались" мы, просто холодильник очень большой, вот и заваливается что-нибудь в уголочек)))

Кушать старую шоколадку уже не хочется.

Сделаем праздничный десерт, как у буржуев - как раз в пролетарский праздник такое поедать))))

 

 

 

 


Поломанный шоколад, лучше без наполнителей, кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню (кастрюлька побольше, в которой вода, в ней висит кастрюлька поменьше с шоколадом, вода кипит - шоколад плавится)

 

Можно то же самое сделать на небольшой мощности в микроволновке.

Приготовьте бумажные формочки (они продаются отдельно или можно собрать из-под конфет, из-под печенья).

Аккуратно чайной ложечкой наносите слой шоколада на стенки и дно формочки(слой делайте потолще - легче будет вынимать) и сразу же ставьте в холодильник.

 

 


Около часа длится процесс застывания.

Потом вынимайте формочки по-одной, аккуратно и быстро (от тепла рук шоколад плавится) снимайте кусочками бумагу, формочки снова возвращайте в холодильник.

Теперь начинка по вашему усмотрению.

У меня - на дне шоколадной корзиночки абрикосовое повидло, на нем чуть подтаявшее мороженое, посыпанное шоколадом.

Для маленьких деток, которым шоколад не особо-то и скормишь из-за опасности аллергии, корзиночки сделайте из молочного сорта, наполнитель - протертый со сливками творожок, украшенный фруктами, взбитые сливки с ягодами, желе из компота и прочее - тут обширное поле для вашей фантазии.

Можно приготовить и ВАЗОЧКУ

Растопить в микроволновке 2-3 плитки шоколада без наполнителей, перелить его в бумажный корнетик (плотный лист скрутить в кулечек, кончик обрезать).

Миску или салатницу перевернуть, накрыть фольгой.

Шоколадом нарисовать разные линии, чтобы почти покрыть поверхность.

Оставить в холодильнике для застывания.

Перевернуть.

Аккуратно вынуть фольгу (фото из интернета).

 

 

 

 

 

 

Обновлено для 23.02.2011 16:39
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Краны шаровые - Большой выбор: краны шаровые фланцевые . ; Лучший эвакуатор Долгопрудный. Качественный эвакуатор Долгопрудный .