Wednesday 18th of September 2013

logo

Home Вторые блюда рыбные Картофельные пирожки с рыбой
Картофельные пирожки с рыбой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
28.12.2008 13:01

А это просто и быстро!

 





Кусочки рыбного филе ( у меня семга) нарезаем небольшими брусочками, заливаем кипятком на 10 минут.
 
Отвариваем картошку в мундирах , горячую чистим и толчем в пюре. Соли и перчим по вкусу.
 
На полкило картошки добавляем 1 ст.л. муки и 1 зубчик чеснока , лучше раздавленного в чесночнике.
 
Сливаем воду с рыбных кусочков, прокатываем в бумажных салфетках, чтобы просушить лишнюю влагу, чуть солим и перчим.
 
Столовой ложкой зачерпываем картошку, кладем на ладонь с мукой, формируем лепешку. Кладем кусочек рыбы и лепим пирожок.
 
Жарим в большом количестве растительного масла с трех сторон на среднем огне, чтобы полуготовая рыба успела прожариться.
 
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
 
 

 

Обновлено для 25.03.2011 08:33
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)