Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Постный грибной плов
Постный грибной плов - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.05.2009 14:41

Еще один рецепт постного стола.

Это вариант рисовой каши - своеобразный постный "плов".

 

 

 


 

 

Сушеные белые грибы(граммов 50) предварительно замочить в молочке часов на 12.

 

Затем промыть и отварить.

Если у вас шампиньоны, то их отваривать не надо - почистите и промойте.

Обжарить на растительном масле кубики крупной луковицы, добавить туда тертую на крупной терке морковь,грибы, и тушить минут 30.

Посолить по вкусу.

Всыпать специи , предназначенные для плова, но чуть-чуть, буквально на кончике чайной ложки, чтобы не перебить аромат грибов.

Промыть стакан длинного риса , всыпать в грибы и залить горячей водой - 2-2,5 стакана.

Как только закипит - уменьшаем огонь и тушим до готовности риса.

Можно добавить зубочек чеснока, он почти не даст вкуса, а аромат станет интересным...

У меня в "плове" белые грибы, собранные собственноручно и закрученные в баночках в жареном виде)))))

 

Обновлено для 13.12.2010 20:26
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)