Monday 30th of September 2013

logo

Овощное рагу - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
16.05.2009 11:33

Вкусный гарнир.

Да и как самостоятельное блюдо впечатляет.

И разнообразить можно хоть каждый день, меняя ингредиенты рагу.

 

 

 

 


Обжариваем репчатый лук, морковку (все порезано кубиками) на растительном масле.

 

Добавляем цуккини кружочками,

сладкий перец крупными ломтиками.

Обжариваем все вместе почти до готовности.

Отдельно обжариваем молодую картошку, порезанную крупными ломтиками не до готовности, а только до красивой корочки.

Соединяем овощи и картошку, вливаем консервированный зеленый горошек и немного (2-3 ст.л.) жидкости из банки.

И столько же консервированной кукурузы с жидкостью.

Пусть теперь все тушится до готовности картошки.

Жидкая часть должна немного выкипеть.

В конце добавляем молодую белокочанную капусту и 2 помидора без кожицы, порезанных кубиками.

Соль и перец по вкусу в конце процесса.

Посыпаем укропом и петрушкой непосредственно на тарелках.

По желанию на стадии соединения овощей с картофелем можно добавить копчености, ветчину, жареное мясо, куски птицы и прочие мясопродукты.

 

Обновлено для 20.03.2011 18:39
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)