Эти рулетики с восточным оттенком можно смело отнести к разряду "между делом".

Самое главное - сварить рис и запарить горстку изюма.

Остальное не сложно и быстро.

Отбиваем молоточком потоньше, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.

Готовим начинку (все пропорции на глазок) - вареный рис, мелко порезанные яблоки, распаренный изюм, измельченный чеснок и банан.

Солим, перчим, по вкусу специи для плова.

Заворачиваем ложку начинки в ломтик куриного филе, укладываем в глубокую сковородку, на дно которой налито немного растительного масла.

Когда все рулеты уложены рядком, заливаем их соусом - обжариваем лук и морковку, вливаем 100гр майонеза, 100гр воды, чуть соли, закипит - заливаем на мясо.

Сверху натираем твердый сыр.

Запекаем до готовности мяса.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде!