Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Постные пикантные макароны
Постные пикантные макароны - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.05.2009 13:49

Какой пост без макарон?

Это просто палочка-выручалочка, какой-то итальянистый фаст-фуд по быстроте приготовления и разнообразии вкуса.

Лучшие макароны из твердых сортов пшеницы, они несколько дороже простых, но это стОит того - не развариваются, не склеиваются, и не содержат яиц.

 

 

 

 


Варим до полуготовности нужное количество макаронных изделий.

 

Тем временем обжариваем непременно на оливковой качественном масле меленько порезанную луковицу.

Когда ее кусочки станут прозрачными, добавляем крупный зубок чеснока, только не раздавленный безжалостными тисками чеснокодавилки, а мелко порезанными острым ножом - тогда сохранится ароматный сок чеснока!

Обжарился и чеснок?

Всыпьте сушеную сладкую паприку и базилик, помешайте, накройте крышкой, и пусть заправка потомится.

Промываем макароны холодной кипяченой водой и перемешиваем с жареной заправкой.

Теперь укутываем в полотенце на 20 минут, чтобы ингреденты пропитали друг друга.

Я смело рекомендую эти макароны как завтрак на скорую руку, потому как жареный чеснок не дает послевкусия.

 

Обновлено для 05.03.2011 08:14
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)