Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Печеночные рулетики с яблоками
Печеночные рулетики с яблоками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.05.2009 12:23

Печень готовится быстро, иначе она получается твердой.

А в таком соусе она еще и пикантная получается!

 

 

 

Отбиваем молотком ломтики печенки, солим-перчим.

Укладываем кусочек сладкого яблока без кожицы.

Заворачиваем рулетиком, скалываем край зубочисткой.

 

 

 

Теперь обжариваем до мягкости тонкие кольца лука в растительном масле,

укладываем печеночные рулетики,

заливаем сметаной пополам с яблочным соком (можно из пакета),

подсаливаем и тушим на небольшом огне минут 10-15.

Выключаем огонь и оставляем на 20 минут под крышкой настояться.

Поливаем в тарелке сметаной с укропом.

Отбитая печенка никогда не станет жесткой, сколько бы вы ее не жарили-парили)))

Обновлено для 03.03.2011 12:00
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)