Wednesday 18th of September 2013

logo

Карп с овощами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.05.2009 18:24

Очень вкусное блюдо, приготовленное совершенно без масла, практически в собственном соку!

 

 

 

 


Крупного карпа чистим-моем, разделываем на крупные порционные куски.

 

Присыпаем специями, сбрызгиваем лимонным соком и придавливаем досточкой с грузом - так быстрее промаринуется.

Пока процесс идет, чистим морковку, луковицу и небольшой клубнень сельдерея.

Обдаем кипятком лимон.

Рыбу подсаливаем, сбрызгиваем растительным маслом, укладываем на листы фольги - отдельные конверты для каждой порции.

Внутрь и сверху сплошь обкладываем кольцами лука, моркови, тонкими лепестками сельдерея и лимона, зеленью.

 

 

 

Закупориваем фольгу в виде конверта, выкладываем на противень, в который налито немного воды.

Ставим на час в духовку, разогретую до 220 градусов.

За 5 минут до истечения времени открываем фольгу, чтобы овощи чуть подрумянились.

 

 

 

Обновлено для 02.03.2011 09:32
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)