Saturday 07th of September 2013

logo

Home Запеканки Рыбная запеканка с фаршированным картофелем
Рыбная запеканка с фаршированным картофелем - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.05.2009 18:18

Рыба запекается сразу с гарниром - с фаршированным картофелем.

Вкусно, быстро и удобно!

 

 

 

 


Купите готовое филе любой некостлявой рыбы.

 

Порежьте на куски средних размеров. приправьте специями, лимонным соком, солью и отправьте на ночь в холодильник мариноваться.

Картошку очистите, разрежьте на половинки вдоль.

Вырежьте углубление в центре, снизу чуть срежьте, чтобы половинки были устойчивы.

Разотрите столовую ложку сливочного масла с таким же количеством майонеза, измельченным зубчиком чеснока и зеленью укропа и петрушки.

Это все подготовка.

Основная часть - глубокую сковородку застилаем фольгой, смазанной растительным маслом.

По краям выкладываем половинки картошки, чуть присаливаем, углубления заполняем маслом с зеленью.

В центр помещаем картофельные обрезки (не кожуры, естественно))) и выкладываем рыбу, перемешанную с майонезом.

 

 

 

Теперь засыпаем полукольцами лука, вливаем треть стакана воды, закрываем фольгой и ставим в горячую 250 градусво духовку на 30 минут.

Затем открываем запеканку и еще на 15 минут оставляем в духовке подрумяниться.

 

Если исключить из рецепта майонез и сливочное масло, заменив растительным, то получим замечательный вариант ПОСТНОЙ ЗАПЕКАНКИ .

 

Обновлено для 02.03.2011 09:36
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)