Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Запеченые котлеты
Запеченные котлеты - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.05.2009 17:38

Вы согласитесь со мной. что самые вкусные котлеты - только что снятые со сковородки?)))

Но ведь жарим мы их не строго по количеству едоков, по 1-2 на каждого?

Так как же оживить котлеты на второй день?

Вот несколько способов...

 

 

 

 


Способов несколько.

 

Можно быстренько сотворить дрожжевое (или купить слоеное) тесто, и испечь булочки с котлетами внутри.

Можно обжарить лук-морковку, влить томатный сок или пару ложек кетчупа с водичкой, протушить в этом маринаде котлеты.

Можно приготовить запеканку с молодой капустой .

 

А вот в выходной день можно и поколдовать...

ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КОТЛЕТЫ 

Обжариваем мелко порезанную луковицу, добавляем ломтики шампиньонов, тушим их до готовности, солим-перчим.

Котлеты разрезаем пополам вдоль.

Выкладываем на чуть смазанный противень.

Сверху кладем по ложечке грибного фарша и заливаем соусом - взбитые 1 яйцо, 3 ч.л. майонеза, тертый на мелкой терке сыр.

Запекаем в горячей духовке до золотистой корочки.

К котлетам очень вкусен КЛЮКВЕННЫЙ САЛАТ -

свежую клюкву промыть, положить в полиэтиленовый пакет,

добавить чуть растительного масла,

каплю жидкого меда и

давленный зубчик чеснока.

Пакет завязать и встряхнуть несколько раз.

Пусть полежит 10-15 минут, теперь в салатник и подавайте с зеленью петрушки.

 

А можно приготовить...

КОТЛЕТНЫЕ ПИРОЖКИ

 

 



По дороге домой купите пласт готового слоеного теста.

Раскатайте потоньше, чтобы пирожки не были сильно жирными.

Разрежьте на порционные кусочки.

Положите по котлетке, оформите пирожок.

Смажьте яичным желтком и запеките при 250 градусах минут 10-15 до румяности.

Быстро и вкусно!

 

Обновлено для 01.03.2011 12:26
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)