Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Медово-лимонная курица
Медово-лимонная курица - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.05.2009 14:12

Такая ароматная курица украсит собой любой праздничный стол!

 

 

 

 


Курочку размораживаем и со всех сторон сдабриваем следующим маринадом -

 

2 столовые ложки жидкого (или 1 ст.л. густого) меда

2 столовые ложки соевого соуса

большой зубок чеснока, мелко порезанный

полстакана томатного сока, лучше домашнего с мякотью.

Оставляем на ночь мариноваться под крышкой и гнетом.

Утром в большой лимон, прямо в кожуру, вминаем гвоздику и горошки душистого перца (если плотная кожа, то делаем дырочки ножом).

Вставляем лимон в курочкину...попу.

 

 

 

Кладем ее в глубокую сковородку, выливаем сверху оставшийся маринад.

Ставим в горячую 200 градусов духовку.

Запекаем, часто поливая соком. Я чуть пропустила время, и курочка "прихватилась", следите и почаще поливайте.

Минут через 20 прикройте ее фольгой или крышкой, уменьшите огонь до 180 градусов и оставьте минут на 30.

Она допечется и пропитается ароматом лимона и специй.

Затем удалите лимон, порежьте курицу на порции и подавайте.

Лимон можно пустить на сок для какого-нибудь следующего маринада - он сам благоухает перцем и гвоздикой))))

 

Обновлено для 22.02.2011 16:07
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)