Monday 30th of September 2013

logo

Home Вторые блюда овощные Кризисное жаркое из картофеля
Кризисное жаркое из картофеля - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.05.2009 12:55

Недорогое, но весьма ароматное и сытное блюдо для кризисного времени)))

 

 

 

 


Одинаковую по размеру и форме сырую картошку тщательно моем, лучше со щеткой.

 

Надрезаем пополам не до конца.

В разрез вкладываем колечко репчатого лука, кусочек чеснока.

Теперь заглядываем в кошелек - если там что-нибудь еще осталось, то вкладываем в картошку ломтик копченого сала, или соленого сала и кусочек копченой колбаски, или ломтик бекона.

Если пусто, то жаркое будет постным - только лук и чеснок, и полить немного растительным маслом.

Немного солим и перчим картошку.

Постную картошку можно посыпать какими нибудь специями.

Если сало и колбаска достаточно острые, то солить не нужно.

Теперь заворачиваем каждую картофелину в фольгу, укладываем на сухой противень или жаропрочную тарелку и ставим в жаркую духовку.

Минут через 20 протыкаем картошку спицей или ножом - если мягко, то значит готово.

 

 

 

Очень долго остается горячей!

Аромат как от настоящего жареного с приправами мяса!

И еще - заготовить полуфабрикат можно заранее, а запечь непосредственно перед подачей на стол.

 

 

 

Обновлено для 22.02.2011 17:06
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)