
Картофельный вулкан - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
![]() |
![]() |
![]() |
Автор: Administrator |
03.05.2009 17:29 |
Это, собственно говоря, не рецепт. Это способ подачи к столу, особенно вечернему праздничному, горячего блюда. Это может быть и мясо с картофельным пюре, тушеная рыба, жаркое из грибов, солянка под картошкой и пр. ..
![]()
Беф-строганов выкладываем на огнеупорное блюдо горкой. Сверху картофельное пюре (отварную картошку размять со сливочным маслом, горячим молоком, сырым яйцом. Взбить миксером до кремообразного состояния) тоже в виде горки. На вершину поместить половинку яичной скорлупы, тщательно вымытую и обработанную уксусом. Утопить ее так, чтобы не было видно краев. Посыпать "склоны горы" тертым сыром и поставить в горячую духовку минут на 10-15 запечь. Налить в скорлупку водку или спирт, поджечь и внести в темную комнаты к столу. Эффект потрясающий !!! Особенно дети радуются))))) |
Обновлено для 19.02.2011 15:38 |
Полезности
Реклама
Лента новостей
Наша рассылка

© Поваренок с поварешкой
.Все права защищены (совесть - лучший контролер!)