Saturday 07th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Фаршированные кабачки
Фаршированный кабачок - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
02.05.2009 07:56

Можно фаршировать все подряд - картошку, капусту, цуккини, помидоры и прочее, прочее...

И многие рецепты здесь уже есть.

Очередь за самым распространенным овощем - кабачком.

 

 

 

 


Полкилограмма телячьего или куриного фарша.

 

Полстакана риса отвариваем до готовности.

Обжариваем кубики репчатого лука, вырезанные серединки кабачков и соломку морковки.

Все смешиваем , режем пучок укропа, солим и перчим.

Начиняем килограмм кабачков, с которых снята кожица, они порезаны на равные столбики, и из них чайной ложечкой вынута сердцевина.

Ставим в кастрюлю и заливаем томатно-сметанным соусом (обжаренный лук, морковь, сметана и томатный сок, соль-сахар по вкусу).

По вкусу солим и тушим до готовности примерно 30 минут...

Кушаем с майонезом или сметаной...

 

Обновлено для 31.01.2011 17:15
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)