Saturday 07th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Гамбургеры с кабачком
Гамбургеры с кабачком - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
01.05.2009 19:10

В летнюю жару хочется чего-нибудь легкого, нежирного...

 

 

 

 


Полкилограмма фарша из постного куриного филе.

 

Луковица.

2-3 зубка чеснока.

Кабачок граммов на 200 (можно заменить на капусту, морковку).

Все пропустить через мясорубку, посолить, добавить специй.

А теперь минут 15 выбивать фарш о миску - тогда яйца, хлеба или манной крупы для плотности котлетки не нужно - никогда не развалится.

На смоченной водой доске выкладывать плоско фарш, вырезать стаканом котлетки и при помощи лопаточки переносить на противень проложенный фольгой или просто смазанный каплей растительного масла.

 

 

 

Печь в режиме гриль в духовке при температуре 250 градусов до готовности - это минут 15.

Жира в этих котлетках нет ни капли!

И кушать мы их будем с таким же обезжиренным соусом.

100 граммов обезжиренного йогурта или творога, 2 зубка чеснока, петрушка и укроп, соль.

Все смешать и слопать с отрубным хлебом и гамбургером....

 

Обновлено для 01.02.2011 12:39
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)