Thursday 19th of September 2013

logo

Home Изделия из теста Блинный торт (или ленивая лазанья)
Блинный торт (или ленивая лазанья) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.04.2009 11:45

Рецепт настоящей ЛАЗАНЬИ я уже выкладывала.

Сегодня очередь за "ленивой" или блинным тортом.

 

 

 

 

Напеките БЛИНОВ по любому рецепту.

Только не слишком сладких. 

Готовим "крем" - жарим мелко порезанные шампиньоны на растительном масле.

Сначала посильнее поджариваем, чтобы аромат грибной появился, потом уменьшаем огонь и добавляем кубики репчатой луковицы и соломку морковки.

Тушим до готовности овощей и грибов.

Затем солим-перчим, заправляем майонезом и сметаной поровну, протушиваем в этом соусе.

В конце загущиваем "крем" мукой, разболтанной в водичке.

На противень стелим фольгу, на нее кладем первый блин.

Посыпаем его небольшим количеством тертого сыра, закрываем следующим блином.

Его смазываем небольшим количеством грибного крема.

Снова блин - сыр - блин.

Грибы.

Блин - сыр - блин.

Грибы.

Блин и посыпаем сверху сыром.

 

 

 

Слоев можно делать сколько угодно. Я просто сделала два тортика - потолще и потоньше.

Кусочек отрезан от "потоньше"

Запекаем в горячей духовке минут 10 до расплавления сыра.

Обновлено для 23.02.2011 09:46
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)