Friday 06th of September 2013

logo

Home Салаты овощные Салат из шпината с апельсиновым соусом
Салат из шпината с апельсиновым соусом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.04.2009 10:39

Незаменимый шпинат!

И в салате, и в пирогах, и в мясных рулетах, и в омлетах  - куда ни добавь, везде украшает и облагораживает!

 

 

 

 


Пучок шпината заливаем холодной водой, тщательно промываем, удаляем стебель.

 

Кладем в холодильник на пару часов - листья станут хрустящими!

Тем временем отвариваем небольшую сладкую свеклу, охлаждаем.

Очищаем от кожуры и режем тонкой соломкой.

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Сладкое яблоко режем тоже соломкой.

Режем немного петрушки и пару стеблей зеленого лука. 

Готовим соус - в блендере измельчаем апельсин без кожуры и семян. Отделяем крупные прожилки.

Добавляем оливковое масло, полчайной ложки сладкой горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шпинат крупно режем, смешиваем с яблоком и свеклой, заправляем соусом.

Сверху посыпаем поджаренным и измельченным миндалем. 

 

Обновлено для 26.03.2011 16:26
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)