Friday 06th of September 2013

logo

Home Закуски овощные Помидоры "Вырви глаз"
Помидоры "Вырви глаз" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
25.04.2009 16:28

В конце июля заготавливать помидоры еще рановато.

А квашеных уже хочется.

Вот этот рецепт вполне подойдет для таких случаев - помидоры квасятся прямо на глазах!

А уж острые получаются! - точно "вырви глаз"!)))))

 


 

 



Пропустим через мясорубку 2 красных сладких перца,

 

2 стручка горького перца,

2 головки чеснока,

пучок петрушки и сельдерея.

Крепенькие небольшие помидорки вымоем и вырежем у "попки" ямочку.

Сложим помидорки в тару, можно в банку или фарфоровый бочонок, в пластиковую форму, в эмалированную кастрюлю.

Выложим сверху на помидорки наш саламур.

Вскипятим воду с солью - на литр воды столовая ложка с горкой соли.

Горячим рассолом зальем помидоры, саламур вольется внутрь с рассолом.

Оставим в кухне на неделю.

Через неделю помидоры готовы.

Кушайте, наслаждайтесь, обжигайте язык)))))

Хранить в холодильнике...

 

Обновлено для 12.12.2010 14:32
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)