Рекомендую купон proskater тут
Friday 06th of September 2013

logo

Home Закуски овощные Кабачковая икра
Кабачковая икра - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
23.04.2009 12:32

Кабачковая икра - воспоминание о совдеповских магазинах!

Было такое время, когда на прилавках в основном стояли поллитровые баночки с содержимым непристойного цвета...

А ведь на самом деле это очень вкусно.

Стоит только немножко повозиться, и икра получится превосходная...

 

 

 

 


Килограмм кабачков (или цуккини, что одно и то же) освобождаем от кожицы и натираем на крупной терке.

 

Отжимаем от лишнего сока, тушим в глубокой сковороде на растительном масле до выкипания остатков сока.

Отдельно жарим на растительном масле 2 большие луковицы, порезанные кубиками.

Выкладываем в кабачки.

Жарим 3 большие тертые морковки.

Туда же.

Трем 2-3 помидорки.

Солим, перчим по вкусу.

Тушим до готовности.

В конце добавляем мелко порезанную зелень и раздавленный зубочек чесночка.

 

Обновлено для 19.02.2011 15:30
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)