Friday 06th of September 2013

logo

Home Закуски овощные Овощи маринованные в меду (пиккельсы)
Овощи, маринованные в меду (пиккельсы) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.04.2009 11:47

Интересный маринад для овощей - впечатляет!

 

 

 

 


300гр цветной капусты, разобранной помельче на кочешки

 

1 крупная морковка , порезанная тонкими кружочками

1 крупный сладкий перец , порезанный кусочками

1 большая головка чеснока, зубчики порезаны на ломтики

пучок петрушки, тоже порезанный.

Все это смешать в кастрюле, залить маринадом -

200гр густой сметаны

2 столовые ложки меда

2 чайные ложки горчицы

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (можно столько же 5%уксуса)

соль и перец по вкусу.

Доводим смесь до кипения, провариваем буквально 3-4 минуты , снимаем с огня.

Перекладываем в стеклянную посуду, плотно закрываем и, как только остынет, на 2 дня мариноваться в холодильник.

Сегодня попробовала - прелесть!

Овощи нежно-сладкие, чесночок где-то вдали чувствуется, оригинально-пикантный и неизбитый вкус!

 

Обновлено для 21.02.2011 10:13
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)