Monday 23rd of September 2013

logo

Home Закуски мясные Печеночный торт
Печеночный торт - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.04.2009 14:08

Красивая и вкусная закуска - это печеночный торт.

Каждый раз можно придавать этому блюду другой оттенок вкуса - просто менять слои начинки между коржами из печени.

 


 

 


800гр говяжьей печени пропустить через мясорубку с одной большой луковицей.

 

Добавить 2 яйца, соль, перец и

2 столовые ложки муки.

На небольшой сковороде в растительном масле жарить блины из полученной печеночной массы, переворачивая их.

Отдельно нажарить побольше лука, нарезанного полукольцами, с грибами либо сухими, предварительно замоченными и отваренными, либо шампиньонами.

На другой сковороде поджарить морковь , натертую на крупной терке.

Прослаиваем каждый печеночный блинчик жареным луком с грибами, морковкой и майонезом.

 

 

Верх смазываем майонезом, украшаем как торт.

Можно прослоить коржи и картофельным пюре с луком, и тертыми яйцами с майонезом...

 

 

Обновлено для 07.02.2011 17:40
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)