Saturday 31st of August 2013

logo

Home Десерты Творожная паска с желатином и желейные "крашенки"
Творожная паска с желатином и желейные "крашенки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.04.2009 16:00

Если у вас нет специальной формы для творожной паски, можно воспользоваться чистыми новыми горшочками-кашпо для цветов, или пластиковыми стаканчиками из-под сметаны или йогурта, или просто дуршлагом. застеленным кусочком плотной ткани - ведь сырая творожная паска готовится уплотнением массы под гнетом.

А можно приготовить вкусную паску и не отжимая ее.

Просто добавить желатин!

 

 

 

 


500гр свежайшего жирного творога протереть через сито.

 

Взбить 200 мл густых сливок с 200гр сахарной пудры (взбивайте медленными плавными движениями, чтобы сливки не "замаслились").

Все смешать, добавить ванильный сахар, распаренный изюм, цукаты.

В полстакане горячего лимонного сиропа (по столовой ложке сахара, лимонной цедры и сока лимона) растворить 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина, влить в творожную массу. Либо в той же массе замочить обыкновенный желатин, затем подогреть его до растворения.

Детские формочки для песочницы выстелить пищевой пленкой, заполнить творожной массой, поставить в холодильник застывать.

 

К таким пасочкам очень хороши будут ЖЕЛЕЙНЫЕ КРАШЕНКИ .

В яицах сделать широкое отверстие с одного конца, вылить содержимое, тщательно вымыть скорлупу горячей водой с уксусом.

Заполнить скорлупки сладким желе разного цвета, положить в них ягодки смородины и прочих мороженных ягод. Можно заполнить скорлупки и творожной массой - получатся сладкие белые яйца!

Перед подачей на стол вынуть пасочки из форм, облупить скорлупу с желе.

Разложить на блюде...

Детки очень радуются))))

 

Обсудить Творожную паску с желатином и Желейные крашенки в форуме!  

 

Обновлено для 23.02.2011 16:48
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)