Friday 30th of August 2013

logo

Home Десерты Творожная паска на сыром желтке
Творожная паска на сыром желтке - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.04.2009 15:52

Эта паска готовится на сыром желтке.

Если вы уверены в качестве и безопасности яйца, то дерзайте - вкусно!)))

 

 

 

 

 

 

Самое главное в приготовлении - растирать по часовой стрелке и в строгой очередности вводить указанные продукты. Я в этой очередности и перечислю их...

500 граммов свежайшего жирного творога протереть через мелкое сито или дуршлаг.

Втереть 100 граммов сливочного масла .

Втереть стакан сахара .

Втереть 200 граммов домашней сметаны или густых сливок .

Втереть 1 желток .

Добавить 100 граммов распаренного изюма, 2 пакетика ванильного сахара . Можно грецкие орехи, растертый миндаль, цукаты...

В пластиковые коробочки с проделанными в дне дырочками, или в дуршлаг, или в чистые новые горшочки для цветов-кашпо (или в специальную форму, если она у вас есть) постелить чистую ситцевую тряпочку.

На нее выложить творожную массу.

Концы тряпочки завернуть, поставить блюдце и небольшой гнет сверху.

Теперь форму или дуршлаг ставим в миску и помещаем это все в холодильник на 12 часов.

Лишняя жидкость стечет, и пасха уплотнится.

Аккуратно выложим ее на плоскую тарелочку и украсим цукатами, мармеладом и прочее...

 

Обсудить Творожную паску  на сыром желтке в форуме!

 

Обновлено для 29.01.2011 14:54
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)