Творожную паску я делаю только сырой, в форме.

Хотя здесь, в Украине, многие признают только печеные паски.

Но это дело вкуса и семейной традиции)))

Добавить 5 вареных желтков,

200гр размягченного (не растопленного!) сливочного масла,

1 стакан сахара,

1 пакетик ванильного сахара,

стакан распаренного изюма,

горсть распаренных вяленых вишен.

Все хорошо смешать, в пасочницу постелить марлю, заполнить творожной массой.

Края марли закрыть, поставить небольшой груз и на 12 часов в холодильник.

Потом осторожно отогнуть края марли, пасху выложить на блюдо, снять марлю.

Обсудить Творожную паску с вареными желтками в форуме!