Wednesday 28th of August 2013

logo

Home Закуски прочие Овощное желе с фрикадельками
Овощное желе с фрикадельками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
23.03.2009 12:32

Сварите отдельно овощной бульон, а отдельно куриные фрикадельки - получится вкусное заливное блюдо!

 

 

 

 


В литр горячего бульона добавляем 2 полные столовые ложки быстрорастворимого желатина, помешивая, растворяем его.

 

Всыпаем толченый чеснок 1-2 зубчика, чуть сухого кориандра и лавровый листик.

В формочки укладываем несколько фрикаделек и зеленый горошек.

По бокам украшаем полосками сладкого перца или морковки.

Заливаем бульоном и ставим в холодильник застывать.

 

 

 

Второй слой - овощной бульон с свекольным хреном(на стакан желе 1 ч.л. готового хрена). Тоже пусть застынет.

Третий слой - цветная капуста.

После окончательного застывания опускаем формочку на секунду в горячую воду и переворачиваем на тарелочку.

Фрикадельки можно заменить постной ветчиной, нарезанной полосками.

 

Обсудить Овощное желе с фрикадельками в форуме!  

 

 

 

Обновлено для 28.02.2011 10:53
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)