Wednesday 28th of August 2013

logo

Home Закуски прочие Сырные корзиночки с салатом
Сырные корзиночки с салатом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.03.2009 11:45

Контрольный выстрел в печень  - это Старый Новый Год!

Поднатужимся еще разик и ...отдыхаем до Дня защитника Отечества)))

 

 

 

 


Трем на средней терке твердый сыр. добавляем к нему муку - на 50 гр сыра примерно 1 ч.л.

 

На раскаленную сухую сковородку насыпаем ложку этой смеси, аккуратно распределяем ровным слое в виде лепешки - это контрольная выпечка, если сыр нормально плавится, лепешка не рассыпается, то печем все остальные. Если крошится - добавляем сыра, если сильно прилипает к сковородке - муки.

Лепешки пекутся быстро, как только равномерно расплавится сыр, снимаем лопаточкой и налепливаем на перевернутую рюмку или узкий стакан, чуть прижимая свисающие краешки к стеклу.

Пусть остывает. Так печем все сырное тесто.

На крупные лепешки не тратьте силы - очень сытно получается, так зачем делать большие порции, достаточно маленьких корзиночек.

Когда они остынут, снимаем с рюмок, наполняем салатом. Таким, например -

Крабовые палочки
вареное яйцо
крупно порезанные яблоко и свежий огурец
кукуруза
майонез.

Украшаем яблоками, лилиями из яйца, листиками из огурца.

 

Обсудить Сырные корзиночки с салатом в форуме! 

 

Обновлено для 02.03.2011 15:55
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)